Tanto el interior como el exterior de la olla están acabados con un esmalte negro mate de una capa para dorar perfectamente los alimentos y sellar los sabores naturales de los ingredientes. Nuestras ollas para estofado son aptas para todas las superficies de cocción, pero recomendamos utilizarlas en nuestra cocina de Patio o en un fuego abierto. Gracias a la combinación de hierro fundido y esmalte, el calor se distribuye perfectamente en la olla.